まずは、ピザ生地を麺棒でのばしていきます。

が、この作業、ちょっとコツがいりそう…

お店やさんのように、きれいな円形に、それも薄くのばそうと思っても、のびては縮んで、伸びては縮んでの繰り返し…

生地が伸びたら、今度はトマトソースを塗り、チーズとバジルをトッピング！

ココまでできたら、いよいよ、窯で焼いていきまーす。

窯に入れてからは数分で焼けちゃいました！

この日は他にも、ゴロゴロ野菜と大豆のポトフやビックリにんじん塩バター（にんじんのガレット）のふるまいをしました。

そして、

もうひとつの企画、「だいずきっずアフリカ」と題して、ＮＧＯ法人ジャパン・アフリカト・ラストさんとのコラボ企画コーナーも設置し、アフリカの伝統的な食べ物「チャパティー」や「チャイ」のふるまいの他、民族衣装や民芸品の展示などもしました。

ＮＧＯ法人ジャパン・アフリカ・トラストの詳細はコチラ

途中、アフリカに関するクイズ大会をしてチョコレートをもらったり、民族衣装で記念撮影したりと、普段なかなか体感する機会も少ないアフリカ文化に触れることができました☆

今後は、だいずきっず石窯第２期完成に向けてアレコレと施していき、ピザ以外にもいろんな料理をしていけたらなあと考えていますので、乞うご期待！