この日のプログラムはこんな感じ。

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9時〜9時30分　　　　受付

9時30分〜11時頃　　 大豆収穫

11時頃〜13時頃　　　ランチ食育体験

13時頃〜13時15分頃  クイズ大会

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この日は朝8時前から、サポーターのみなさんがテントを張ったり、食育体験や大豆畑の準備をしたりしてくれたおかげで、時間通りスタートすることができました。

ありがとうございます！

9時になると続々とみなさん会場に着き、受付を済ませた後、各自敷物をしたり椅子を出したり、みなさんも準備を整え、いよいよ大豆収穫の始まりです。

まずは、全体集合をして大豆収獲の仕方を聞いていざ！大豆畑へ！

みなさん持参されたレジャーシートを畑に敷き、麺棒や棒で大豆をさやの上からパンパンパン！とたたくと、パラパラパラ〜とシートの上に大豆がこぼれてきます。

最後に、「とおみ」という木の箱みなたな道具に収獲した大豆を通して、空気の力で大豆と細かい枝やさやを分けて、収獲終了〜。

風の強い中、寒くて大変でしたが、みなさん、上手に収獲をしてましたよ！

収獲をした後は、ランチ食育体験！

今回は、なんと！自分で鍋でご飯が炊けるようにと、鍋とカセットコンロ持参で炊飯体験をしました。

はじめて体験する方もいれば、慣れた方も。ちょっとぐらい芯が残っても、それは、それで、青空の下自分で炊いたご飯は格別！

その他にも、

・豆腐白玉だんご

・豆乳ラッシー

・もぎたて野菜バー

・自家製味噌の五平餅

・うまい豆乳はんぺん

・石臼でひいて作るきなこ体験

・自家製豆味噌のにゅうめん

と盛りだくさん♪

にゅうめんや、五平餅に使った味噌は、昨年だいずきっず倶楽部で収獲をした大豆を2月に仕込んで作った味噌。豆の味が自然の旨味を引き出し、ウマウマ♪

サポーターのみなさんがいろいろと企画をしてくれた各コーナーは、どこもとってもにぎやか！

自分たちで混ぜたりねったり、茹でたり、様々な食育体験ができました。

昼食後は大豆に関するクイズ大会をして、最後はおきまりのかけ声「だいずきっず〜！」と、記念写真！

お疲れさまでした〜☆

次回2月12日（日）は、いよいよ今年度のだいずプロジェクト最終回「お豆腐作り」。

いまから楽しみ〜♪